モルディブ旅行⑨ 帰り際に恋しくなる家庭の味

いよいよモルディブを発って日本に帰る日。
この頃になると妻は遊び疲れと旅先でよくある食事の偏りで口内炎がすごいことになっていて、しかも最後の最後で奥歯の詰め物が取れるというお口トラブルの連続でいろいろがっくり。どうして口内炎はこうも人のテンションを下げるのか。

マーレの空港で、チェックイン前にサンドイッチを食べながら、夫が「この短い期間で日本食が恋しくなることはなかったけど、家庭の味が恋しくなるね。妻の麻婆もやしとか♪」だなんていいことを言うので、妻はしみじみ嬉しくなってしまった。夫はいいことを言うなあ。
シアワセの青い鳥は南の島にいるのではなく、これからもせっまい我が家に一緒にいるんだなあ、と妻は付け合わせのポテトフライが口内炎に刺さって痛いことも忘れてほっこりしたのだった。

ジャンクなサンドイッチ。↓

がしかしせっかくほっこりしたところで最後にこんなスナックと飲み物に22ドルも取られて妻のほっこり台無し。おいお前、妻のほっこりを返せ。こうなってくるとポテトフライが刺さった口内炎の痛みが再度腹立たしい。おのれー。

というわけで、帰った翌日は早速麻婆もやしを作った。写真はないけど、麻婆豆腐の豆腐をもやしにするだけ。要するに貧乏レシピ。
これからもつましく生きてまたいつか旅行に来よう。
夫は初めての海外旅行が思いのほか楽しかったらしく、妻は秘かにほくそ笑んでいる。しめしめ。


島から離れる時に撮った最後の夕焼け。


半月前はここにいたなんて既にうそのよう。
部屋を見渡せばあふれんばかりの生活感。ああ。

というわけで月刊新婚旅行モルディブ旅行記はこれでおしまい。お付き合いありがとうございました♪
またどこかの旅行の話を書けたらいい。

モルディブ旅行⑧ 南国の謎フルーツ

旅行中、食べたものは機内食に至るまで全部カメラにおさめたのだけど、それを片っ端から載せてもキリがないので、ウェルカムフルーツのお話。

ヴァドゥでは毎日フルーツがきっちり補充されていて、食べてようが食べていまいが何かしらは補充される。私たちはおやつ代わりにありがたく頂いていた。
日本のとは多少味が違っていてもほとんどは見慣れた果物ばかりだったのだけど、一つだけ食べ方がまるでわからない果物があって、「そのうちヴィヌープが来た時にでも聞いてみよう」と思いながら結局聞く機会がなくてわからないまま帰ってきた。



見た目はぶさいくな梨で、匂いも洋梨っぽくないこともないのだけど正体がわからない。
フルーツ皿周辺から熟れ熟れになった果物の匂いがしているのは明らかにこいつのせいなのだけど、ナイフで切ろうとしても「カツン」っていうほど固くてとてもカトラリーのナイフで切れる固さではなかった。なんだお前は陶器かというほどいい音がした。
しかもこれだけは食べてもいないのに補充されていて妻と夫は若干まいったのだった。
一体こいつの正体はなんだったのか。
どなたかご存知ないですか。

ある日の休日昼ごはん。

最近やけに食べ物の写真多いな。


　↑
ある日のアボカドとわさびマヨネーズソースのパスタ。
冷蔵庫でホッタラケだったアボカド救済レシピ。間に合ってよかった。

友達のやっこちゃんに写真を見せたら「おいしそう！」と言ってもらえたので（やさしい）簡単に調子に乗ってアップしちゃうのだ。妻は本当にすごく簡単に調子に乗る。

作り方覚書。
ソースは粗みじん切りのたまねぎとツナを炒めてマヨネーズ・わさびじょうゆ・パスタのゆで汁で適宜味付け。
レタスは手でちぎって、茹でずにパスタの湯きりざるに敷いておく。鍋からパスタをあける時のお湯とパスタの余熱であっという間に熱が通っちゃう。生が好きならちぎるだけでいい。
レタスとパスタをお皿に盛ったら、上からツナマヨソースをざぶーとかけて、さいの目に切ったアボカドを乗っける。最後にアボカドの上にわさび醤油をちょっとだけかけて出来上がり。
お好みでしそを足してもさっぱりしてよいです。

これを食べてから、妻は張り切ってやっこちゃんちに遊びに行ってやっこちゃんちの愛らしすぎる娘さまを思うさま激写しまくって疾風のように帰ってきた。
そしてやっこちゃん夫妻は相変わらずほかほからぶらぶで、妻まで釣られてでへへとなったのだった。

哀愁のにらチヂミ

さて性懲りもなくある日の我が家の晩ごはん。
相変わらず盛り付けセンスが致命的。


奥にあるビールはもちろん妻のだ。

この日作ったもの。（右から）
　・ 麻婆白菜
　・大根の皮とじゃがいものきんぴら
　・にらチヂミ
　・山芋のわさび醤油あえ
　・山形のキムチだし（←ごめんこれは作ってない。既製品）

基本、妻は困ると何でも麻婆にする傾向があるので、当然白菜なんかも麻婆にされる。豆腐、なす、春雨はもちろん、キャベツやゴーヤやしらたきなんかも麻婆にされる。麻婆にされたくないみんなは逃げて。
でもね麻婆白菜はくたくたになった白菜に辛いのがいい具合に絡まっておいしいよ。

で、これは我が家の家計おたすけレシピにらチヂミ。
小麦粉と片栗粉を混ぜた生地ににらと千切りにした人参とネギを入れるだけの至ってシンプルな貧乏料理。写真には写ってないけど、別途超適当配合のたれをびたびたつけてわりわり食べる。今回は山形のキムチだしもラインナップに加えてみたけど、おいしかった。
今月も月末を前にして早速ご登場頂いているのだけど、幸い夫は妻の貧乏チヂミを気に入ってくれているので妻大助かり。

でもグルメ番組の韓国料理特集なんか見てると海鮮だとかなんだとか、我が家ではあるまじきお高い食材がチヂミの中に惜しげもなくみしみし入っているのを見るとチヂミ＝節約料理でしかない妻はついつい遠い目をしてしまう。
そして悔し紛れにいつも盛大に「けっっっ」と毒づくのだった。（醜い)

『南極料理人』観た。

二人してどーっこにも出かけない5連休もあっと言う間に最終日。
最終日は奇しくも水曜日。というわけでレディースデーにつけこんで予ねて懸案の「南極料理人」を見に品川へ。レディースデーに一緒に映画を観に行けるなんてやっぱりこれは祝日ならでは。

南極料理人。（品達に貼ってたポスター）


静かだけどすごく笑えるあったかい映画で、勝手に予約して夫を引っ張り出した妻としては一安心。
南極かあ…。ロマンだなあ。
夫と付き合うようになる前のことだけど、彼の仕事柄本人の希望と条件次第で南極勤務もあり得るんですよっていう話を聞いて、その時の私は「いいなあ」って本気で思った。その時は私にそれ相応の技能とチャンスがあったら行ってたな、とほんとに思ったのだ。その時はね。
今は行かないけど。「か、家族に相談させてください。」


↑映画観る前に腹ごしらえの伝説のすた丼。久しぶりにうまかった。


↑ おうちに帰ってからのごはん。
お昼にがっつり肉とごはんだったので、今度は野菜でがっつり。
映画でさんざんおいしそうなご飯を見たけど同じようには作れないよねー。
でもねー、妻映画見てほんっとに「食事の楽しみってほんと大事だね！」って思って、食にヨロコビがある限り人々は和やかでいられるのかも！なんて思っちゃって、妻もがんばっておいしいもの（見た目込みで）作れるようにがんばろうって思ったのだよ。
にも関わらずこの致命的な盛り付け。いやぁ申し訳ない。
これはもう今後の伸びしろとでも考えるしか。

今日の献立
・ブロッコリーとじゃがいもの温サラダ
・茄子の揚げ焼き　と、スィートチリソース
・きゅうりのたたき　山形のキムチだしあえ
・レタスとかにかまサラダ
・冷奴

前から思ってたんだけどいくら健康を意識したつもりになってても、量を作り過ぎてたら意味がないんじゃないのかと。
ま、そんなとこかな。

連休中日の親子丼

相変わらずのんべんだらりの我が家の5連休。
珍しく二人で昼間からわっしわっしとウォーキングして、お腹を空かして帰って来た時の親子丼。


これも飯島奈美さんの「LIFE」のレシピ。
お休みだとごはんが一緒でたのしいなあ。

連休初日のごちそう納豆丼

さてご多聞にもれず5連休中の我が家だけれども特に何の予定もない。
妻が旅行熱に浮かされていた時は「どこにも旅行行かないんだったら妻は9月の5連休ずっと実家に帰ってやるからね！」と、まったくもって意味のわからない（しかも実家の両親にすら支持を得られない）脅しをかけていたのだけど、めでたく旅行にも行くことになったので、平和に家でじっとしている。ま、旅行ばなしはまたおいおい。

というわけで写真は連休初日のブランチと言うか、ほぼ昼ごはん。
飯島奈美さんのごちそう納豆のレシピをもとに、おうちにあるもので「ごちそう納豆丼」。
1パックだけ残ってた納豆と、角切りにした山芋と、まぐろのすきみをわさび醤油であえたのと、山形のキムチだしと、たまごの黄身と、賞味期限ぎりぎりアウトのめかぶをご飯に乗っけて最後にごま油をたらーとたらしてできあがり。超簡単で申し訳ないぐらいだけど、いかにもヘルシーそうなので手抜きの罪悪感も薄れるというもの。

夫からは「すごい！お店で出てきそう！」と過分なお言葉を頂戴した上に「OLが頼みそうだ！」とちょっと笑われた。あー、確かにそうかも。
でもお吸い物はインスタントだ。ちっちゃいことは気にすんな。

ちなみにこれ、ひと手間かけて「混ぜて」から出しちゃうとあまりおいしそうだと思ってもらえずいろいろ台無しなので、混ぜる前の状態で出した方がありがたがられる。
海苔で巻いて食べてもおいしいよ。
やったことないけど、レタスに巻いてもきっとうまい。だろう。たぶん。

じゃがいものガレット もどき

夫のパパママの趣味の畑でもりもり実ったじゃがいもを大量に頂いた。らっきー！

というわけで最近の我が家は主食がじゃがいもかというほどにじゃがいもの日々。スープにパスタに大活躍。じゃがいも、お前はほんとにえらいやつだ。
今日作ったのはじゃがいものガレットもどき。
自分でガレットだと勝手に言っているだけなので、食い物としては非常にあやしい。

【誰も興味ない作り方】
・じゃがいもを千切りにして、とき卵と塩こしょうとピザ用チーズを一緒のボウルに入れてごじゃごじゃ混ぜる。
・フライパンにバターとオリーブオイルを半分ずつぐらい入れて熱くなってきたら生地をざばーと入れて薄く広げる。
・ぱりっと焼く。
・ケチャップでも何でも、お好みのソースでわりわり食べる。


バカップルの女の方である妻はケチャップでハートを描くこともまったく厭わないのだ。

もろたりためしたり

主婦に話題（らしい）のモラタメで、初おためし。
サントリー　ザ・ストレート350ml×12本を840円でお試しー！

妻は初めて飲んだビールもどきリキュールが何だったのか覚えてないんだけども、とにかく第一印象すこぶるよろしくなく、「安いけどリキュールか～～」と、なんともえらそげに二の足を踏んだのだけど、考えてみたら最近リキュールすごいいろいろ出てるし、それにこの商品はアルコール度数が6％と少し高めだし、役所広司ものどにグッと来るとか言ってるし、何と言っても1本あたり70円である。思えばなんという太っ腹。貧乏酒飲みにこれ以上ぐずぐず言う理由なんか最初からないのだった。

というわけでどどんと届いたザ･ストレートのみなさん。

どどん。


さっそくよーく冷やして頂きました。
思ったよりキリっとしてて飲みごたえもあった。アルコール度数がちょっと高いせいもあるのかな？
ビールの代わりだと思うから「ん？？」となるのであって、そうではなくて軽い食事と一緒に一杯、とか、昼間から軽く一杯、なんていうふうに飲むのが正しいお酒なのかもしれない。
おいしかったよ☆　モラタメ＆サントリーさんありがとー！大事に飲みます。

飽きもせずパン曜日

そうしてまた思い出したように始めるパン作りである。上達の兆しはまったくない。

今回のお題は「もっちりポテトパン」。名前だけですでにおいしそう。
パン曜日のレシピには、いつも2種類の形の作り方が載っていて、私はいつもどちらかと言えば簡単そうな方を選んで作っていたのだけど（それでもあの体たらく）、もろもろの事情でどうも今回はどっちもできる気がしなかった。
まいったねこりゃと悩みつつ、苦肉の策として勝手に形を変えることに。おやき型のパンをフォカッチャのような形にすることでごまかす作戦を敢行。

というわけで出来上がったのがこちら。↓

ちょっと焼き色がまちまちなのが気にはなるが私にしてはよくやった。
「これのどこがフォカッチャだ」とかそういう冷静な指摘はさておく。


たくさん焼けたのでパン屋さんをひらきます。


いらっしゃいませうさぎのぱんやです。おひとついかがですか。



焼いたのはぼくじゃないですにんげんのかじちゃんです。


というわけで久々のかじうさ。何をやっているんだ自分。
まあそのー、なんだ、ほらあれだ夫もさ、あんまり毎日深夜残業だ休日出勤だって忙しくしていると、家で妻は一人でこういう遊びを始めるから仕事はほどほどにした方がよいということだよ。毎日お仕事おつ。

ちなみに今回のお手本はこちら。


このおやきみたいなぺたんこ具合がなんか失敗しそうな気がしたんだよね。
あともうひとつの方の形は絞り出しを使うやつだった。かじわらは絞り出しも苦手なので断念したのだった。
あれもこれも苦手でかじわらは一体何ができるんだろう。そしてパン達人になる日は来るのだろうか。きっとこない。

またしてもパン曜日

さて月イチで届くパン作りセットがあっと言う間に4回分たまってしまい、慌てて再開するパン作り。
こないだ久しぶりに１つ作ったから、あと3つ。幸い妻は仕事が暇で帰りが早く、夫は仕事が忙しくて帰りが遅い。
というわけで夫が帰らぬさびしさをパン生地にぶつけるごとくこねまくるパン曜日なのだ。パン生地いい迷惑。

今回のお題はこちら。

ブラウンシュガーのミニ食パン。

の、美しいお手本。↓

あるある！こういうパン見たことあるよパン屋さんで！
えー、かわいいなー。


と思って張り切って作ってできあがったのが


どういうわけかこちら。↓

・・・・・・。


あの。
念の為言いますけど、



パンだよ？　これ。



いや、


だから、


本人は至って真面目にやってるんだってば。


レシピの言うことを聞いて作った（と本人は思っている）のだけど、その成果が 巌 の ご と き 見 て く れ の パ ン という不思議。何だこれは、奇巌城か。（なつかしい）
どうよこのちょっと悪の要塞チックな、食べ物離れしたワイルドなフォルムたるや。
妻はある意味ゴッドハンドだ。

しかし食べれば拍子抜けするほどふつーーのパンなので、この奇岩城もまた我々の朝ごはんとして栄養になったのだった。
これで溜まったセットはあと2セット。と思っていたら今日また新しいのが届いたので、やっぱりあと3セット。
また気長に作ればよいので気にしないことにする。

久々のパン曜日

素敵な奥さんアピールをしてやろうと始めたものの、ちっとも上手にできなくて完全に裏目のパン作り。
このところパンの写真をアップしていなかったのは、うまくできないからへそを曲げてもみ消していたわけでは決してなくて、単純に全然作らなかったからだ。このパン焼きキットは月に１回届くので、コンスタントに作っていかなければならないはずなに、キットがたまり始めて早４ヶ月。あら大変。
別に早々に飽きたわけでもないんだけど、始めるとけっこう時間かかるから「今度まとまった時間あったらねー」なんて思ってるうちに４ヶ月分もたまってしまった、と。こういうことってよくあるよね！

しかし、不況の煽りを受けまくって就業時間が３０分短縮という憂き目にあった妻は、ぼやいてもしょうがないからその３０分を有意義に使う工夫を。というわけで再びパン曜日。
だって時間ができたからって何かを習いにいくとか遊びに行く金もないので家でいろいろ小さく愉快に過ごすしかないわけで。いいじゃんそのへんはそっとしといて。

というわけで久しぶりに作ったのはこれ。和風きなこフランス。

切れ目もいっちょまえな感じで、これまでになくまともな見た目。
えらい！妻えらい！
実際このパンは今までで一番上手にできたので、妻と夫は次の日から楽しい朝ごはんを摂ることができたのでした。妻おつ。

というわけであと３セット残っている。そしてセットは毎月下旬に届くので、もうすぐまた新しいのが届いてしまうのである。がんばれ妻。

ハンバーグ記念日

一人暮らしが長かったので、料理は好きでずっとやっていたんだけど、実はハンバーグを作ったことがない。
余ったひき肉と豆腐でなんちゃって豆腐ハンバーグ的な何かを作ったりしたことはあったけど、「ザ・ハンバーグ」と言えるものは作ったことがなかった。

そんなわけで、こないだ「誕生日に買ってくれ！」と夫に強く迫って手に入れたレシピ本・飯島奈美さんの『LIFE』と首っ引きで作る、初めてのハンバーグ。


今日が我が家のハンバーグ記念日。何を言っているんだ。落ち着け33歳。
材料の買い忘れの関係上、付け合わせがお手本とは若干異なるけど気にすまい。

本を信じて謙虚にごはんを作るのはなんだかとっても久しぶりのような気がする。
こんなふうに作ったことない料理をレシピと首っ引きでゆっくりゆっくり作るのも悪くない。「毎日」とか「くらし」とかそういう些細なことを、また「いいなあ」とほんのーり感じながら作るごはんは楽しい。
食べる人にとってはごはんの栄養は食べ物だけの栄養だけど、作る人にはこんな作ってる時の気分も一緒に栄養だ。

映画「かもめ食堂」のごはんを作った人のレシピだと思えばなおうまい。
そしてほんとに上手にできた。なのでハンバーグ記念日に認定してよろしいこととする。

懲りずにパン曜日

すっかりほったらかし感のあったパン作りに久し振りに取りかかる。
毎月１個ずつ届くので、いいペースで作っていかないとどんどんたまってしまう。

そんなわけで第３回焼きたてパン曜日。
今回のお題はもちもちコーンパン。


いつも通り美しいお手本。







かじ子作。



・・・・・・。



いや、やる気はあるんだよ。あるんだけどさ。
センスがないんだよね。
前からなんとなくそんな気はしていたんだけど、どうも私は「粉もん」に対してセンスがないんじゃないかという気が。ええー、こないだせっかく小麦粉料理の本買ったのにー。（まだひとつも作ってない）

取り敢えず今回（3回目にしてようやく）わかったこと。
うちのオーブンでレシピの指示通りに下段で時間通り焼くと、焼色がうすいようだ。今回は指示通りの時間焼いた後、10℃上げて更に5分焼いた。でもまだ薄い。
でも前回上段で焼いたらもうちょっとで焦げそうだった。
次回は上段でちょっと時間を短くするか、温度を上げて下段で焼くか、どっちか試してみよう。要研究。
パン上手への道はすごく遠い。（そしてたぶんたどり着けない）

クリスマスイヴ イヴ

そんなわけでクリスマスが今年もやってきたわけですが。
今年はイブもクリスマスもふつうに平日なので、我が家では1日早いクリスマス会。

はい、そんなわけで誰も興味ない我が家のクリスマスのお品書き2008。

おお。しまった、写真奥に夫の足と妻が脱ぎ散らかしたスリッパが。
まあ細かいことは気にするな。うち大体こうよ。

・ガーリックトースト
　　くりおちゃんにもらったおいしいオリーブオイルをたらりと塗ってうまうま。
　　明日会社なのににんにくたっぷり塗りつけて二人してくっさー。

・鱈とポテトでブランダードもどき
　　初めて作ってみた。ずーっと前会社のみんなと行ったちょっと気張ったランチで
　　出てきた鱈とじゃがいものペーストがすごいおいしくて、
　　何の料理なのか調べてみたらブランダードっていうんだってさ。へー。
　　でも出来上がったものは超自己流。
　　だから夫、外で「妻がブランダードをつくりました」って言うと多分恥かくよ。
　　“もどき”だということを忘れるな。

・クリスマスリース風グリーンサラダ
　　輪っかに盛ってクリスマスリース～☆なんて言うつもりが、
　　これじゃ葉っぱの量が多すぎんか。
　　真中が狭いとリースに見えない。来年に課題。
　　中身はレタス・水菜・ベビーリーフのふっつーのサラダ。

・エリンギのソテー
　　オリーブオイル・クレイジーソルト・バルサミコ酢　以上

・3度目の挑戦ながらいまだ課題の残るローストビーフ。
　覚書①　ウォーターオーブン（ロースト）/予熱なし/230℃/32分
　　　　②　次はレシピ通りの時間と温度でやりなさい。（なぜ勝手に変えた）

・海老とチーズのテリーヌ
　　もちろん買って来た。なんだよテリーヌって。作る気なんかねーよ。

夫に一年間おつかれさまとありがとう。
来年もよろしく。

あ、あとここで予算使っちゃったから今年はもう年末まで粗食ね。ごめんごめん。

二回目のパン曜日

そんなわけで、月一回届く千趣会のパン作りキットがまた届いた。今回は「かぼちゃのクランブル」だそう。クランブルって何ですか。
前回初めてパンを焼いたら発酵中にパンが崩壊という思いがけない事故があって、お手本写真とは似ても似つかないパンが出来上がったのだけれどもさあ今回はどうか。
実は今回も、卵の量とかバターの量とかしかもバターは無塩じゃないくて有塩の方だったとかそういう細かいことをかなり早い段階で間違えてしかもそれに気付かずにどんどん進んでいくのだった。
そしてその結果がどうなったかというと。



うつくしいお手本。

・・・・・・。



似てきた！似てきたよかじ子！！
前回に比べたらずいぶん似てきた！

上に乗ってるのはかぼちゃフレークの何かなんだけど、バターの量を間違えたのと、焼き加減のせいだと思うんだけど、クルトンのような香ばしい何かになり果てていた。あはー。
あと何より大きさね。「い、いいの（・＿・；）？」ってぐらいふんわりと膨らんで「これぐらいの顔の人いるよね」ぐらいの大きさになったのだった。この形だったら2個分だと書いてあったのにおかしい。ほんとにこの大きさでいいのか。

そういう諸々の疑問と課題は残ったものの、今回はふわんふわんですごくおいしく焼けたので（生地がものすごくうまかった）よしとする。

プチ打ち上げ

お休みの日。夫が仕事の資格試験の日だったので、妻も早起きしてお見送り。えらい！妻えらい！
でもおうちで黙っていても誰も褒めてくれないので、友達に「なぜお休みの日にかじわらは早起きをしたか」というどうでもいいメールを送って「ほめてアピール」をするも、誰もほめてくれず。ありー。さすが付き合い長いだけあってみなさんかじわらの扱いを心得ていらっしゃる。
というわけで、夜はおうちでプチ打ち上げ。
宅建とかそういうメジャーな資格と違って速報なんかも出ないので、あくまで試験終わっておつかれさん勉強おつかれさんの打ち上げ。

今日のメニュー
　・生ハムマリネ
　　　お買い得だった生ハムを玉ねぎと適当に作ったマリネ液にびたびた漬けてうまうま。

　・白菜とセロリのオーブン焼き
　　　白菜とセロリにオーロラソース風のソースかけてオーブンにゴー。

　・鶏肉のシェリー酒煮
　　　シェリー酒がどんなものかも知らずただ「本に書いてた」というだけで買いに行って
　　　なかなか見付けられず意外と苦戦。
　　　家に帰ってキレ気味に「大体シェリー酒って何よ」と調べてみて（遅い）、
　　　「ワインじゃだめなの？」とうそぶくかわいげのない妻。もっと早く気付けたと思う。

全体的に緑が足りなくて妻ちょっと反省。


これと、結婚祝いに頂いていたスパークリングワインで乾杯。夫、お勉強お疲れ様。
最近は「なんで痩せないんだろ」とぼやき気味の妻だけど、これを完食した上にえんどう豆スナックまで食べているんだから理由なんかちょっと考えればわかることだ。
ちぇっ、なんにもしないで痩せないかなー。

はじめてのパン曜日

前からやってみたかったおうちでパン作りに初挑戦。と言っても、材料は全部軽量済みであとは混ぜてこねて自分でやってねという千趣会の「焼きたてパン曜日」である。

というわけで今回のお題はグラハムシャンピニオン。

名前の通りきのこの形のパンですな。そういえば私が昔バイトしていたケーキ屋にもシャンピニオンって名前のちっちゃいお菓子があったなあ。
そんなわけで材料を混ぜてこねてこねてこねて発酵。ふー、ふくらんだと喜んだまではよかったけれども形を作るところで失敗したらしく、二次発酵中にさっきまでパンの形にまとまっていた生地たちがオーブンの中ででろーんと開いてちょっと見たことがないような形に崩壊していた。一体なにがどうなればああいう形になるのか。中華料理の花巻がすごくきたなく出来たような感じとでも言ったら花巻が怒りそうだけど形としてはそれが近かったかもしれない。
慌てたかじわらは一度発酵を止めて生地を取り出し、看板であるきのこ型をあっさり諦めて、テーブルロールみたいなただのまんまるパンに生まれ変わらせてやったのだった。臨機応変と言えばとても聞こえが良い。



というわけでかじわらの機転（すごく聞こえがいい）によって生まれ変わったグラハムシャンピニオンがこれ。パンには違いないがシャンピニオンでは決してない。
形の失敗にやさぐれるあまり、かじわらは「こんなのどうせ食べちゃえば一緒だしー」と作り手としては割とひどい言い逃れをしたのだった。でもまあパンとしてはふつうにおいしかったよ。
次はもうちょっと上手にできるといいなー。

妻肥ゆる秋

妻から夫へ罪の告白。

ごめんね夫。今こうして夫の向いに座って、何食わぬ顔で夫と一緒に麻婆なすとキャベツの浅漬けをもりもりもりもり食べている妻はね、実は会社の帰りにはなまるうどんに寄り道して既にわかめうどん（小）を見事完食しているんだ。この場合もちろん天ぷら付きだよ。久しぶりに通りかかったらものすごく食べたくなっちゃって我慢できなかったんだ。おかげですっかりうどん腹。おいしかったよ。
それでも妻はうちに帰ったら夫と至ってふつーに麻婆なすを一緒に食らうよ。ごめんよ夫。妻はちっちゃいけど割とよく食べるんだ。

結婚式が終わってから妻はわかりやすくいろんなことをさぼっているので、そろそろ注意が必要な予感。
OK、夫。妻もがんばるよ。明日あたりからな。（だーかーらー）


ちなみに写真ははなまるうどんではなく、一滴八銭屋で夫が食べたカレーうどん。うまかった。どこまでも食欲旺盛な夫婦。
親戚におうどんをもらって以来、妻は最近うどんづいている。うどんラブ。

夫肥ゆる秋

スリムなスーツがお気に入りの夫が、まさにスリムなスーツをがびっと着こなしてびしーとポーズを決めたので妻は「似合うねえスリムだねえ」と誉めそやしたら、夫はまんざらでもない顔をした後でちょっと言いにくそうに「でもね、夫実は今ウェストがきついんだ」と衝撃の告白をしたので妻は仰天。なんということ。
結婚後夫が太るだなんてまるで悪妻ではないか。そうか妻は悪妻だったのか。がーん。スリムな夫は服までスリムなので実は何かと油断ならないのだ。
でも考えてみたら結婚してから妻と夫はほぼ一緒のものを食べて暮らしているのに妻の体重は（あまり）変化がない。
と言うことは夫が一人で太ったのだ。妻が留守でごはんを作れない日にこれ幸いとラーメン二郎なんかに足繁く通うからそういうことになるのだ。ふんがー。

そんなわけで我が家では手遅れになる前のにわかダイエットが始まるのだった。たぶん明日あたりから。（おい）
目指せいつまでもモテスリム。



↑ちょっとダイエットを意識したメニュー。
というわけではなくてずいぶん前のいつかの食卓。頂き物のウィンナーとハムとハム用ドレッシングがすこぶるうまかった。

必須野菜

ジャスミンライスが手に入ったので、久しぶりにおうちでグリーンカレーを作った。
風邪気味だった私に、夫が買出しをしてくれると言ってくれたのだけど、この心やさしい申し出をなんとかじわらは断固拒否。

夫　　　　「ボクが行ってくるからかじちゃんは寝てるんだ！」

かじわら「ダメだよっ。だって夫が一人で行ったら
　　　　　　ピーマン買って来ないつもりでしょおう！？」

夫　　　　「まーちがいなく買ってこないね！！」


夫、グリーンカレーにピーマンを入れるのを阻止するのに必死。子供かよ。
グリーンカレーにピーマンは必須だよ。


しまった、赤いのも買えばよかった。地味カレー。